Deine Hochzeit
Deine Hochzeit, soll der schönste Tag in deinem Leben sein. Mit uns als Familienbetrieb triffst du die richtige Entscheidung, das es auch einer wird. Wir können dir alles bieten damit es auch einer wird. Sektempfang, Cocktails, Spanische Musik, Dj´s, Flamencotanz, Tapas, Paella Live Cooking, Cupcakes und auch eine Mobile Kaffeebar.
Sektempfang & Cocktails
- Sektempfang mit unserem Geschäftspartner Secco Princess. Das Besondere Erlebnis für Euren Event! Die Secco Princess Piaggio Ape
- Wir können Ihnen diverse Geschäftspartner Empfehlen die für Sie vor Ort zauberhafte und Individuelle Cocktails für Sie mixen können. Wir beraten Sie gerne dazu.
Paella Live Cooking
Mit unserem Paella Live Cooking präsentierst du deinen Gästen eine extra Show. Deine Gäste können uns bei der Zubereitung zuschauen und unserem Team fragen stellen und natürlich auch mitmachen.
Diverse Paella Varianten
Für jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben Paellas in diverse Variationen. Paella nur mit Meeresfrüchten, Paella nur mit Hähnchen und für unsere Veganer auch eine Paella ganz Vegan
Tapas die kleinen köstlichkeiten
Wir haben eine reichliche Auswahl an diversen Tapas aus der spanischen, portugiesischen und brasilianischen Küche. Vereinbare einen Termin mit uns und wir beraten dich und helfen dir bei deiner Auswahl.
Musik & Tanz
Neben Speisen & Getränke können Sie bei uns Musiker oder Dj´s buchen. Alles aus einer Hand. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir beraten Sie gerne. Genießen Sie unsere Köstlichkeiten bei romantischen Klängen und auf Wunsch mit Flamencotanz. Zur späteren Stunde gibt es dann Party Sound pur.
Tapas Menü - clasico
Unser Tapas Menü Classico wird bei uns am häufigsten bestellt und wird auch gerne für Tapas Büffets als Basis verwendet, um mit weiteren Tapas zu erweitern.
Als Vorspeise zur Paella ist das Tapas Menü Classico ideal als Appetizer. Es ist vielfältig aber dennoch nicht zu viel. Schließlich sollen Ihre Gäste, die köstliche Paella noch genießen können.
Tapas Menü - Clasico,
beinhaltet folgendes
- Aioli (Knoblauchcreme)
- Aioli brava (Knoblauchcreme scharf)
- Antipastiplatte mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, Babypaprika- & Peperonis gefüllt mit Frischkäse
- Ibericoplatte mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse
- Pimientos de Padron, Bratpaprika mit Meersalz
Auf Wunsch wird Baguettebrot mitgeliefert. Gerne können Sie dieses Menü, mit weiteren Tapas erweitern oder erstellen Sie sich Ihr eigenes Menü. Wir beraten Sie gerne.
Eine kleine Auswahl an Tapas & Vorspeisen,
für Ihre Hochzeit
Mojos & DiPs
Hier finden Sie ein Auswahl von unseren Mojos & Dips
- Aioli (Knoblauchcreme)
- Aioli brava (Knoblauchcreme pikant)
- Aioli Honig (sehr mild)
- Cocktailsoße
- Grünes Pesto garniert mit Walnüssen.
Tapas & Fingerfood
Eine Auswahl von unseren Tapas & Fingerfood aus Spanien und Portugal.
- Oliven eingelegt mit Kräutern & Knoblauch
- Schafkäsewürfel mariniert mit Olivenöl & Kräutern
- Pimientos de Padron, Bratpaprika mit Meersalz
- Datteln im Speckmantel
- Stockfischkroketten
- Teigtaschen mit Fleischfüllung
- Teigtaschen mit Garnelencremefüllung
- Muslitos del Mar (Krebsfleisch paniert)
- Albondigas (Hackfleischbällchen in Tomatensoße
- Tortilla Classic, Spanische Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
Tapas Platten
Wir haben diverse Tapas Platten die wir natürlich auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen.
- Verduras, eingelegtes gegrilltes Gemüse mit Knoblauch
- Antipastiplatte mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, Babypaprika- & Peperonis gefüllt mit Frischkäse
- Ibericoplatte mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse
- Carpaccio vom Rind auf Ruccola-Salat, mit Olivenöl und Parmesan
- Käseplatte mit diversen Käsesorten, dazu Trauben
- Sardellenfilets Vinaigrette eingelegt mit Knoblauch und Kräutern
Tapas Live Cooking
Tapas die wir Live vor Ort bei Ihnen zubereiten können. Ein kleines Show Cooking für Ihre Gäste.
- Gambas al ajillo, Garnelen in Knoblauch
- Chorizo gebraten mit oder ohne Brandy
- Champignons gebraten mit diversen Kräutern
- Champignons gebraten mit diversen Kräutern, dazu Schafkäse
- Patatas bravas: pikant ausgebackene Kartoffelwürfel mit mediterranen Kräutern
Unsere Paella Varianten für Ihre Hochzeit
Damit auch jeder Gast auf sein Geschmack kommt, können Sie sich auch verschiedene Varianten aussuchen, die wir dann frisch vor Ort zubereiten.
Paella - Variationen "klassisch"
Paella Mix "das Original" (Meeresfrüchte & Hähnchen)
Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Paella de marisco (Meeresfrüchte)
Mit Sepia, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis
Paella Valenciana (Hähnchen)
Mit Hähnchen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis. Auf Wunsch auch mit Chorizo.
Wir verwenden für unsere Paella Valenciana, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.
Paella vegetariana (Vegan)
Unsere Veggi Paella wird mit Brocoli, Blumenkohl, Karotten, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, Tomaten, knackige Prinzessbohnen und Reis zubereitet.
Keine tierischen Zutaten enthalten.
Alle Paella Varianten können wir ganz individuell nach Ihren Wünschen zubereiten.
Paella - Variationen "de luxe"
die Besonderen
Paella Mix "de luxe"
(Meeresfrüchte, Hähnchen & Riesengarnelen)
Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Wir verwenden für unsere Paella Mix de Luxe, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.
Auf Wunsch auch mit Pollo-Fino ohne Knochen erhältlich
Paella de marisco
"de luxe"
(Meeresfrüchte & Riesengarnelen)
Mit Sepia, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Paella Valenciana "de luxe"
(Hähnchen ohne Knochen)
Mit schmackhaften Hähnchen Pollo-Fino (Filet von der Hähnchenunterkeule) ohne Knochen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Die Paella enthält keine Knochen
Auf Wunsch auch zusätzlich mit Chorizo erhältlich.
Wer die Wahl hat, hat die Qual. Wenn Sie fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren.
Kontaktanfragen
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.
Wir melden uns umgehend bei Ihnen.
- Catering Paella 24
-
Darmstädter Straße 46
64572 Büttelborn - +49 (0) 172-5839447
- info(@)paella24.de